《天才厨人》本周迎来了第四期“主食狂欢”主题的竞赛。在围绕碳水化合物展开的五轮比拼中，宗奇两门展开了门派对抗。每轮的胜者队伍将全员晋级，而失利队伍则全员待定。前四轮的比赛形式为攻守战，最后一轮则由天才主将进行一对一的终极较量，使得比赛的精彩程度达到顶峰。五轮对决中，从东北的拌饭，到胶东的风味锅贴，再到广东的特色银针粉以及湖南的鲜美鱼粉，各种地域性的碳水主食依次亮相，充分展现了中华美食的丰富多样。除了菜品本身的成败，年轻厨师们在团队协作中展现出的激情与犯下的失误，以及在巨大压力下的坚持与动摇，也成为了本期节目中最具回味价值的亮点。

地域美食图鉴：一方水土，一碗碳水 本期节目的核心主题是“主食狂欢，碳水就是我的快乐源泉”，而碳水化合物的重要性不言而喻……